Menús antiinflamatorios del mes

Un menú antiinflamatorio mensual es la forma más fácil de sostener el patrón mediterráneo sin decidir cada día qué cocinar. Aquí publicamos uno nuevo el día 1 de cada mes, organizado en tablas semanales de lunes a domingo, con producto de temporada de España, pescado azul y legumbre de forma regular, y una lista de la compra para que no improvises. No son dietas milagro ni promesas de "desinflamar en siete días": son menús reales, pensados para cocinarse, que traducen la evidencia (PREDIMED, AESAN, EFSA) a la cesta de la compra. Elige el mes y empieza por la semana que quieras.